Durante miles de años, el azafrán fue tan valioso como el oro. Teñía túnicas sagradas, perfumaba templos y se usaba en la medicina persa, ayurvédica y china para alegrar el corazón. Hoy la ciencia está estudiando por qué. Aquí te contamos qué es, para qué sirve el extracto de azafrán y cómo tomarlo.
¿Qué es el azafrán?
El azafrán son los estigmas (los filamentos rojos del centro) de la flor Crocus sativus. Cada flor da solo tres, y se recolectan a mano, uno por uno, en las pocas semanas de otoño en que florece. Se necesitan alrededor de 150 flores para obtener un solo gramo. Por eso es la especia más cara del mundo.
Su color, su aroma y sus efectos vienen de sus compuestos naturales: la crocina (el pigmento rojo), el safranal (su aroma) y la picrocrocina (su sabor amargo).
De la tradición a la ciencia
En la medicina tradicional persa, el azafrán se usaba para levantar el ánimo y calmar la mente. Se cuenta que Cleopatra lo agregaba a sus baños y que Alejandro Magno lo usaba para recuperarse tras las batallas. En el Ayurveda se le asocia con la claridad, la vitalidad y el equilibrio emocional.
En las últimas dos décadas, la investigación clínica se ha enfocado justo en eso: su relación con el estado de ánimo, el estrés y el descanso. Es uno de esos casos donde la ciencia confirma lo que la tradición ya sabía.
¿Qué es affron®?
Comer azafrán en la paella no es lo mismo que tomar un extracto. La cantidad y la calidad de sus compuestos cambian muchísimo de un azafrán a otro, y el azafrán es una de las especias más adulteradas del mundo.
affron® es un extracto de azafrán español, hecho a partir de los estigmas, estandarizado a un mínimo de 3.5% de sus compuestos activos (lepticrosálidos). Eso significa que cada cápsula trae siempre la misma cantidad de lo que importa. Y es la forma de azafrán que se ha usado en varios estudios clínicos en humanos.
¿Para qué sirve el extracto de azafrán? Lo que se ha estudiado
Los estudios con affron® se han hecho en distintas poblaciones, durante 4 a 8 semanas, con dosis de 28 mg al día. Se ha estudiado en:
- Estado de ánimo: en adultos sanos con ánimo bajo leve (Kell et al., 2017) y en adolescentes con síntomas emocionales leves (Lopresti et al., 2018).
- Calidad del sueño: en adultos que reportaban dormir mal (Lopresti et al., 2020).
- Estrés y bienestar emocional en el día a día.
Lo interesante es que se estudia a dosis bajas, en una sola cápsula, y como apoyo para el bienestar emocional de personas sanas: no como tratamiento.
¿Te interesa su relación con la ansiedad y la depresión? Lee Azafrán para la ansiedad y la depresión: qué dicen los estudios.
¿Cómo se toma?
- Dosis: 1 cápsula de 28 mg de affron® al día, por la mañana.
- Constancia: los estudios se hicieron con toma diaria de varias semanas. Como con todo lo natural, el efecto se construye con el tiempo.
- Rinde: cada frasco trae 60 cápsulas, es decir, 2 meses.
¿Con qué combina?
El azafrán es parte de Commons Science, nuestra línea con ingredientes clínicamente estudiados y dosis declaradas. Porque para nosotros la ciencia no reemplaza el origen, lo acompaña. Algunas combinaciones que nos gustan:
- Para la claridad: Azafrán por la mañana + Melena de León.
- Para el descanso: Azafrán por la mañana + Magnesio P.M. por la noche (próximamente).
- Para el estrés: Azafrán por la mañana + Ashwagandha por la tarde.
Conoce nuestro Azafrán Affron® 28 mg.
Precauciones
- No se recomienda durante el embarazo ni la lactancia.
- Si tomas antidepresivos u otro medicamento, consulta a tu médico antes de tomarlo.
- Respeta siempre la dosis de la etiqueta.
Este contenido es informativo y no sustituye la orientación de un profesional de la salud. affron® es una marca registrada de Pharmactive Biotech Products.
Referencias
- Kell G, et al. affron® a novel saffron extract (Crocus sativus L.) improves mood in healthy adults over 4 weeks in a double-blind, parallel, randomized, placebo-controlled clinical trial. Complementary Therapies in Medicine, 2017.
- Lopresti AL, et al. Affron®, a standardised extract from saffron (Crocus sativus L.) for the treatment of youth anxiety and depressive symptoms: a randomised, double-blind, placebo-controlled study. Journal of Affective Disorders, 2018.
- Lopresti AL, et al. Effects of saffron on sleep quality in healthy adults with self-reported poor sleep: a randomized, double-blind, placebo-controlled trial. Journal of Clinical Sleep Medicine, 2020.
